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Búsqueda de Editorial : MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACIÓN / Materia : FORMACIÓN

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ESTUDIOS DE SOCIO-ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y

Dentro del ámbito de la sociología está adquiriendo una especial relevancia los estudios relacionados con la sociología de la alimentación, centrados en el análisis de los comportamientos y actitudes hacia el consumo alimentario y la cadena agroalimentaria. Esta obra es una selección de los artículos más significativos publicados recientemente sobre esta temática, de forma espe...

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